Як посадити і виростити сливу

Слива – одна з найпоширеніших плодових культур на Північній півкулі, включаючи нашу країну. Батьківщина її, як вважають вчені, Передня Азія. Сучасна домашня слива – результат перезапилення аличі і дикого терну. Відноситься до сімейства Рожевих, до якого, до речі, належать такі рослини, як вишня, черешня, абрикос, персик, мигдаль. Чому ж зливу знайшла таку популярність і заслужила любов?

Плоди сливи володіють чудовим смаком, а користь їх настільки велика, що її рекомендується вживати в їжу щодня. У своєму складі зливу має вітаміни А, Е, С, РР, групи В, величезна кількість мікро- і макроелементів, необхідних для нормального функціонування організму.

Благотворно впливає на кровотворну і серцево-судинну системи, виводить холестерин, знижує тиск. Що входять до складу м’якоті пектини успішно очищають організм від канцерогенів і радіонуклідів, а також попереджають запори. Загалом, слива – найбільш затребувана для вирощування в саду культура.

На сьогоднішній день налічується більше 250 видів цього корисного рослини. Види поділяються за місцем виростання – американська, японська, канадська, по виду плодів – вішнеплодная, абрикосова, за формою дерева – чагарникова, кудлата, колючий. Кількість сортів сливи величезна – понад 2000. Існують самобесплодние, самоплодние і частково самоплодние сорти слив, а за термінами дозрівання – ранні, середні та пізні.

Кращі сорти для Середньої смуги і Підмосков’я

У садах нашої країни росте переважно зливу домашня – дерево до 15 м заввишки з широкою пірамідальною кроною. Плодоношення триває 10-15 років, іноді 25 років. Плоди сливи – кістянки фіолетового, червоного, жовтого або блідо-зеленого кольору з восковим сизим нальотом. Кісточка загострена і сплюснута.

Вчені-селекціонери вивели безліч сортів сливи для вирощування в Середній смузі і Підмосков’ї, де клімат відрізняється морозною зимою, нестійкістю в весняний період і поворотними заморозками. Це Темна самоплодние сорти:

  • Смолінка – солодка, врожайна, надзвичайно стійка до негоди зливу. Рано вступає в плодоношення. Дерево велике, до 5 м заввишки.
  • Угорка Корніївський – дуже солодка, придатна для отримання чорносливу культура. Урожай буває настільки великий, що потрібні підпірки для уникнення розламування гілок.
  • Зарічна рання – кисло-солодка ароматна зливу, відрізняється підвищеною морозостійкістю. З недоліків – схильність до загущення крони.

До світлофарбованим Самоплодность сортам, придатним для вирощування в Підмосков’ї, відносяться:

  • Пам’яті Тімірязєва – ароматна жовта з червоними цятками зливу, смак з кислинкою, м’якоть має тонкозернисту структуру. Вирощується на увазі великий морозостійкості навіть в більш північних регіонах.
  • Яхонтова – високоврожайна (до 50 кг), кисло-солодка і морозостійка зливу. До хвороб і шкідників дуже стійка. Але є одне але – після збору врожаю потрібна термінова переробка. Фрукт абсолютно не зберігається.

В даний час створено безліч сортів на будь-який смак, які чудово зарекомендували себе при вирощуванні на широті Підмосков’я.

Як правильно вибрати саджанець для посадки

Купувати саджанці сливи слід тільки в спеціалізованому магазині або розпліднику. Тільки в цьому випадку можна бути впевненим в тому, що той чи інший сорт дійсно їм є. Потрібно звернути увагу на стан кореневої системи. Кращим варіантом є досить розгалужений корінь. Кора на саджанці не повинна мати пошкоджень, а нирки бути живими. Рекомендується вибирати одно- і дворічні саджанці, вони легше переносять посадку, добре приживаються і швидко вступають в плодоношення.

Відмінності різновікових саджанців – в кількості гілок. Однорічні мають один ствол, а дворічні – від 3 до 5 гілочок.

Прекрасна приживлюваність у саджанців із закритою кореневою системою – при пересадці рослини відчувають найменший стрес.

На ділянці бажано мати 3-4 сливи з різним терміном плодоношення, тоді споживання фруктів буде відбуватися досить довго. Взаємне перезапилення позитивно позначиться на врожаї. Якщо ж ділянка маленький, досить 1-2 дерев, але сорти повинні бути самоплодни.

Хорошим обпилювачем для сливи є алича.

Як правильно посадити

Сливу садять навесні і восени. Весняна посадка краща в прохолодних регіонах, саджанець встигне добре прижитися і зміцніти до настання зими. Якщо посадка проводиться восени, то на широті Підмосков’я це необхідно зробити до середини вересня, щоб до морозів маленьке деревце встигло вкоренитися.

Слива добре росте на будь-яких грунтах з невисокою кислотністю. Грунтові води не повинні підніматися вище півтораметрової позначки. Садити сливу краще на південній або південно-західній стороні ділянки в місці, захищеному від вітрів. Перед посадкою перекопати ділянку. При підвищеній кислотності ґрунт раскисляют доломітового борошном, гіпсом або золою (300-800 г на куб.м.)

Посадочні ями готують заздалегідь – за 2 тижні до посадки. Розмір ями – 60 см діаметр і 70 см глибина. Верхній родючий шар ґрунту відкладають в сторону. Вбивають посадковий кол, щоб він височів на півметра від рівня землі, на дно ями насипають родючу землю, змішують з торфом або перегноєм, і формують горбок.

Саджанець сливи розміщують по центру конуса з землі, розправляють коріння, присипають землею, змішаної з органічними добривами, і втоптують.

Кореневу шийку потрібно залишити над поверхнею землі на висоті 3-4 см. Поливають 3-4-ма відрами води і мульчують тирсою, торфом або сухою землею. При весняній посадці в грунт для присипання саджанця крім органічного добрива додають мінеральні добрива: суперфосфат – 200-300 г, калійну сіль – 40-60 г і деревну золу 300-400 г. Рекомендується перед посадкою злегка розмочити коріння саджанця в воді.

Саджанці розташовують на відстані 3-4 метри один від одного при посадці відразу декількох сортів.

як доглядати

Догляд за сливою включає полив, розпушування пристовбурних кіл, прополку, підгодівлі, обробку від хвороб і шкідників, обрізку.

Навесні, перед розпусканням бруньок, потрібно провести перше обприскування від шкідників наступним складом: 700 г сечовини на 10 л води. Крім того, що ця обробка знищить шкідливих комах, вона стане і першою підгодівлею перед початком зростання. Потім перекопати неглибоко пристовбурні кола і внести добрива. Рекомендується органічні добрива застосовувати раз в 2-3 року, мінеральні азотні – навесні, містять калій і фосфор – восени.

Поливати сливу необхідно весь період вегетації 3-5 разів за сезон. Грунт потрібно промочувати на глибину до 40 см. Під молоді дерева виливати 4-6 відер води, під плодоносні – до 10. Вода може бути будь-яка, навіть зі шланга. Зміст пристовбурного кола під мульчею дозволить зберегти вологу довше, не дасть рости і розвиватися бур’янам.

Перед настанням зими потрібно провести вологозарядковий полив, це сприятливо позначиться на морозостійкості дерев.

Слива має безліч шанувальників, крім людини, тому необхідно регулярно проводити обробки проти шкідників інсектицидами. Сливове дерево вражають:

  • златогузка,
  • чорний і жовтий пильщик,
  • тля,
  • плодожерка сливова,
  • кільчастий шовкопряд,
  • сливова плодожерка.

Найбільш часто сливу вражають такі хвороби:

  • клястероспоріоз,
  • коккомикоз,
  • гоммоз,
  • рак кореневої,
  • сіра гниль,
  • трутовик,
  • іржа.

Боротися з ними допомагають хімічні препарати – фунгіциди.

Обприскування проводять в тиху безвітряну погоду, обов’язково використовують засоби захисту органів дихання та шкіри. Всі хімічні препарати строго дозуються у відповідність з інструкцією виробника на упаковці. Широко використовуються народні методи боротьби.

Заходи, що включають перекопування пристовбурних кіл навесні і восени, обприскування від шкідників і хвороб, збір і знищення уражених плодів, обрізку хворих гілок, необхідно проводити вчасно.

Слива потребує обрізання, яку в кліматичних умовах Підмосков’я потрібно здійснювати навесні. Обрізка буває формує, санітарна і омолоджуюча. Формує обрізка дозволяє отримати зручну для обробки і збору врожаю крону, гарне провітрювання гілок, відповідно, зменшує ризик ураження хворобами і шкідниками. Санітарна обрізка необхідна для ліквідації вже наявних вогнищ уражень і захворювань. Омолоджуючу застосовують до вже дорослим деревам для продовження періоду плодоносності.

Збір, зберігання і переробка

До збору врожаю приступають з початком дозрівання плодів – зазвичай це кінець липня або початок серпня для ранніх сортів. Пізні починають збирати у вересні. Багато сортів сливи можна збирати злегка недозрілі, вони добре зберігаються і встигають вже зібраними. Необхідно акуратно зривати плоди з гілок, отсортіровивая гнилі та хворі сливи. Якщо фрукти призначені для тривалого зберігання, їх краще знімати разом з плодоніжками і укладати в ящики, перестилаючи папером. Більше 4 шарів плодів укладати не рекомендується. Важливо, щоб фрукти були сухими. Тоді вони пролежать в погребі від 2 до 4 тижнів. Сорти з невисокою лежкостью зберігають в холодильнику до 15 днів.

Плоди сливи широко застосовуються в заготівлі. Їх сушать, заморожують, роблять їх них соки, компоти, варення, джеми, повидло, а також для виготовлення лікерів, настоянок і вина.

Варто почитати:

Додати коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *