Як правильно зібрати насіння огірків: секрети і поради

Більшість дачників-любителів купують насіння огірків щороку в магазинах, а пізніше скаржаться, що велика частина не зійшла, смак у огірків залишав бажати кращого і т.д.

Досвідчені ж садівники насіння не купують, а збирають – це вже не аматорський, а майже професійний рівень вирощування огірків. Але насправді секретів в тому, як збирати насіння огірків, трохи і, при бажанні, це може зробити кожен, у кого є власна ділянка, на якому хоча б один рік росла ця культура.

Які сорти огірків підходять для збору насіння?

Головний секрет збору – правильно вибраний сорт рослини. Необхідно розуміти, що гібриди, які найчастіше і продають в магазинах для дачників, на розсаду не підходять. Звичайно, можна спробувати, але результат ніхто не гарантує. Таке насіння зазвичай спеціально оброблені і підготовлені тільки для «одноразового» використання.

Для збору насіння необхідно вибирати огірки «чистих» сортів, так би мовити, з багатою «родоводу». Знайти їх можна і в спеціалізованих магазинах, але частіше такі «знахідки» переходять від одного господаря до іншого, причому з цілим списком «рекомендацій». Якщо вам пощастило стати володарем таких зерен, розподіліть «сили» правильно і постарайтеся отримати з цього максимальну користь.

За якими ознаками відбирають огірки для збору насіння?

Безумовно, головне якість будь-якої овочевої культури – її смак. Тому найчастіше на розсаду в наступні сезони відбирають найсмачніші сорти огірків. Важливо також звертати увагу на відсоток схожості – якщо при першому посіві сорту, рослини зійшли з усіх посаджених (або майже всіх) насіння, можна говорити про те, що і в наступні посадки схожість буде високою (багато садівників-селекціонери стверджують, що їм вдається домагатися 100% схожості при використанні власного насіння щороку).

Дуже важливим критерієм відбору є «імунітет» рослин. Якщо огірки хворіли, на розсаду вони вже не підходять – схильність до тих чи інших захворювань може передаватися у рослин на «генетичному рівні». Крім того, насіння від хворих рослин (якщо вони все ж зійдуть) матимуть дуже низький імунітет і низьку стійкість до шкідників і перепадів температур. Такі рослини, як правило, гинуть ще на стадії розвитку пагонів.

Іншими словами, залишати огірки на насіння необхідно від смачних і міцних рослин. І тільки за умови, що на дачній ділянці не було зафіксовано жодного випадку захворювання огірків за сезон, в іншому випадку гарантувати «здоров’я» майбутньому врожаю неможливо (багато захворювань передаються рослинам в «прихованої» формі, що виявляється через рік або два).

Як проходить збір огірків «на насіння»?

Більшість садівників мають уявлення про те, як зібрати насіння огірків, але давайте розберемося з цим процесом «по кроках»:

  1. Для забору насіння зазвичай вибирають найбільш великий плід, що росте в нижній частині куста.Лучше не брати кілька плодів з однієї рослини і не вибирати огірки з верхньої частини – вони можуть впасти зі стебла раніше покладеного терміну.
  2. Залишати «материнський» огірок на кущі необхідно до тих пір, поки він не придбає жовтий або бурий відтінок, а плід не стане м’яким (зазвичай плодоніжка в цей час вже пересихає).
  3. Щоб захистити плід від шкідників і «напої» від землі нітратами, під нього підкладають спеціальну «подушку» – на дерев’яні дощечки натягують м’яку натуральну тканину.
  4. Якщо погодні умови несприятливі (занадто часто змінюється температура, йдуть дощі і т.д.), «материнський» огірок зривають до повного дозрівання і залишають в добре провітрюваному (але захищеному від протягів) приміщенні дозрівати на 10-15 днів.

Важливо, щоб плід був м’яким, але не гнилим і не був пошкоджений шкідниками.

Яким чином «забрати» насіння у огірка?

Коли плід досягає необхідного стану, його акуратно розрізають навпіл уздовж і ложкою збирають насіння разом з огіркової рідиною (її іноді називають мезга). Зібрану масу поміщають в скляну або дерев’яний посуд (не використовуйте залізні ємності, вони «окислюють» зерна) для зброджування.

Процес бродіння зазвичай триває 2-3 дні при температурі 25-30 градусів. Накривати ємність кришкою не рекомендується – занадто «щільне» простір може призвести до гниття. Визначити завершеність зброджування можна по тому, як мезга відходить від насіння – «готові» насіння легко відокремлюються від слизу (роблять це руками).

Після цього зерна промивають проточною водою, а потім залишають сушити на картоні або дерев’яній дошці в сухому, добре провітрюваному приміщенні. Зазвичай вони висихають досить швидко.

Зберігати зібрані насіння рекомендується в тканинних мішечках. Причому вибирати необхідно натуральну тканину, яка добре пропускає повітря, дає можливість дихати. Найкраще для зберігання підходить бавовняна або бавовняна тканина, можна використовувати марлю, складену в два шари.

Скільки зберігаються насіння огірків?

При правильному зберіганні – досить теплому приміщенні з низькою вологістю повітря – зерна огірків можуть зберігати всі свої властивості і якості протягом 3-6 років. Однак для посадки рекомендується вибирати насіння 2-3 річної «витримки». Саме їх досвідчені садівники вважають найкращим «матеріалом» для посадки, однорічні ж насіння часто мають низьку схожість і дають багато пустоцвіту.

Чому «свої» насіння краще?

Переваги зібраних на власній ділянці насіння ми вже, так чи інакше, відзначали в даній статті. Однак слід приділити цьому аспекту селекції огірків ще трохи уваги.

По-перше, якщо ви вибрали кращі сорти огірків для збору насіння, ви отримаєте плоди, що володіють тими ж смаковими і «господарськими» властивостями, як і їх попередники. Наприклад, для салатів і закаток можна садити різні сорти і, визначивши в один сезон, який сорт для чого краще підходить, ви будете ростити огірки «за призначенням».

По-друге, сортові огірки відрізняються кращою схожістю, ніж гібриди. Як вже зазначалося, можна добиватися 100% показника схожості.

По-третє, «свої» огірки ростуть швидше – період плодоношення у них настає раніше і триває довше. Вважається, що і врожайність у таких огірків значно вище. Тобто, ви отримуєте урожай не тільки більш ранній, але і більш багатий.

По-четверте, селекція насіння огірків дозволяє підвищувати імунітет рослин. Такі огірки більш стійкі до несприятливих погодних умов, хвороб, менш схильні до дії шкідників.

По-п’яте, безумовно, збір насіння дозволяє економити – якщо ви збираєте насіння, вам не треба їх купувати і витрачати зайві гроші, якими можна знайти краще застосування.

Таким чином, збирати насіння для майбутніх посадок – процес нескладний, а також не вимагає великих зусиль. Зберігання насіння також не доставляє незручностей. Єдине, про що ще варто згадати – про посадку зібраного насіння – Не саджайте огірки щороку на одне і теж місце. Такий підхід погано позначається як на схожості, так і на смакових якостях культури.

Найкраще чергувати посадку огірків з цибулею, картоплею або томатами, і уникати формування грядок на місцях, де в минулому сезоні росли гарбузові культури, буряк або кавуни.

Варто почитати:

Додати коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *